Organische Stoffklassen
Alkane: Erdöl, Erdgas; Erdölverarbeitung (Fraktionierte Destillation); Nachweis der Elemente (Kohlenstoff & Wasserstoff), Wirkungen zwischenmolekularer Kräfte (Londonkräfte), Löslichkeit, Siedepunkte, homologe Reihe, Isomerie & Nomenklatur
Alkanole: funktionelle Gruppe, Nachweis des Sauerstoffs, Erweiterung der zwischenmolekularen Kräfte (Polarität, Wasserstoffbrückenbindungen), Löslichkeit & Siedepunkte, Darstellung von Alkoholen (Polyalkohole und ihre Eigenschaften)